250 g mąki 1 jajko 250 ml mleka 50 ml wody 1/2 łyżeczki oleju szczypta soli olej do smażenia (na patelni teflonowej można smażyć bez tłuszczu)
Wszystkie składniki (łącznie z 1/2 łyżeczki oleju) dokładnie wymieszać lub zmiksować. Patelnię bardzo dobrze rozgrzać i lekko naoliwić. Smażyć cienkie naleśniki - na patelnię wylewać około 3/4 chochelki ciasta. Smażyć z obu stron, do uzyskania złotego koloru.